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Nos formules

NOS FORMULES

FORMULE DU LAURIER

36 €

Entrée / Plat / Dessert - au choix dans la carte

MENU DÉCOUVERTE

45 €

Choix du chef, pour toute la table

Mise en bouche / entrée / poisson / plat / pre-dessert / dessert

TABLE DU CHEF

56 €

Nouveau concept !

Mise en bouche / Entrée / entrée 2 / poisson / plat / pre dessert / dessert

PLUS D'INFORMATIONS

FORMULE GOURMAND

41 €

Entrée / Plat / Fromage / Dessert - aux choix dans la carte

MENU ENFANTS

14 €

Plat / choix de glaces de la Ferme

Notre carte d'hiver 2

ENTREES

POTAGE CREMEUX

10 €

de moules et chorizo palmiers parmesan pavot

RILLETTES D'AGNEAU

10 €

au sésame aïoli au citron confit, pickles d’oignons

HOUMOUS AUX CAROTTES

10 €

œuf bio mollet salade d’herbes, chips de tortillas

VEG

SALADE DE FEUILLES D'HIVER

10 €

mandarines, grenade, truite fumée

PLATS

LE POISSON DE LA CRIÉE

22 €

Préparation selon arrivage

POTIMARRON CONFIT AU BEURRE

22 €

d’ail noir carottes glacées au miel, yaourt au curcuma

VEG

JOUE DE BOEUF FONDANTE

22 €

sauce vin rouge au gingembre, purée de patate douce, chutney de poire, sarrasin croquant

MIGNON DE PORC FERMIER ROTI

22 €

ponzu d’agrumes du Tursan, légumes d’hiver

DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES

9 €

de producteurs locaux, condiment du moment

MOULLEUX AU CHOCOLAT

9 €

et noix de pécan, crème Anglaise au bourbon

ANANAS RÔTI

9 €

aux épices glace yaourt. crumble noix de coco

GÂTEAU AU AMANDES ET ORANGE CONFITE

9 €

sorbet orange sanguine, yaourt au miel

NOS CHÈQUES CADEAUX

PENSEZ A NOS CHÈQUES CADEAUX POUR VOS AMIS ET VOS PROCHES !

CHÈQUE 1

72 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

COMMANDER
CHÈQUE 2

94 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

Vin et café inclus

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CHÈQUE 3

109 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

Apéritif inclus

Vin et café inclus

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