Menu

Nos formules

NOS FORMULES

FORMULE DU LAURIER

36 €

Entrée / Plat / Dessert - au choix dans la carte

MENU DÉCOUVERTE

45 €

Choix du chef, pour toute la table

Mise en bouche / entrée / poisson / plat / pre-dessert / dessert

TABLE DU CHEF

56 €

Nouveau concept !

Mise en bouche / Entrée / entrée 2 / poisson / plat / pre dessert / dessert

FORMULE GOURMAND

41 €

Entrée / Plat / Fromage / Dessert - aux choix dans la carte

MENU ENFANTS

14 €

Plat / choix de glaces de la Ferme

Notre carte d'été

ENTREES

MARMITE D'ESCARGOTS

10 €

noisettes, chorizo, crème d’ail, pesto de persil

HOUMOUS AUX CAROTTES ET CITRON CONFIT GRENADE

10 €

concombre, olives, pois chiches à l’harissa douce

VEG

CREME DE BURRATA

10 €

compote de tomates cerises, sorbet tomate, vieux balsamique, huile d’olive de Sicile

VEG

THON ALBACORE

10 €

confit betterave à la betterave, vinaigrette crémeuse au feta, sésame, noix de cajou, menthe fraîche

PLATS

LE POISSON DE LA CRIÉE

22 €

Le poisson de la criée, préparation selon arrivage

LENTILLES CORAIL COCO-GINGEMBRE

22 €

légumes de saison au four, pangrattato

VEG

PALET DE SAUCISSE DE VEAU AU CURRY

22 €

gambas grillées, mayo à l’ail noir, potimarron

VOLAILLE DE CHALOSSE ROTIE

22 €

au za’atar et piment d’Alep, salsa verde, confit d’aubergines au cumin, citron brûlé

DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES

9 €

de petits producteurs locaux, condiment du moment

MOUSSE DE RIZ AU LAIT

9 €

pommes caramélisées, gavotte croustillante, glace au fromage blanc fermier

GASPACHO ANANAS KIWI

9 €

glace coco agrumes, crémeux de fruits de la passion

TIRAMISU DE POIRES

9 €

pochées au vin blanc, coulis cassis, crumble amandes

NOS CHÈQUES CADEAUX

PENSEZ A NOS CHÈQUES CADEAUX POUR VOS AMIS ET VOS PROCHES !

CHÈQUE 1

72 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

CHÈQUE 2

94 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

Vin et café inclus

CHÈQUE 3

109 €

Déjeuner ou diner pour 2 personnes

Apéritif inclus

Vin et café inclus