La Carte

Formule déjeuner (hors weekend/jours fériés)
choix d’entrée + plat du jour + choix de dessert                                             24 euros
choix d’entrée + plat du jour
ou plat du jour + choix de dessert                                                                 20 euros              

Formule déjeuner/dîner
entrée + plat + dessert                                                                                  31 euros

Menu enfant (plat+glace) inclus une boisson au choix (jusqu’à 10 ans)               18 euros

Nos événements:

 

 


Menu d’hiver

Entrées

* Velouté de choux fleur au Za’atar et graines de grenade crème de saumon fumé et coulis de cresson
* Salade de trévise et avocat poires, noisettes, vinaigrette ranch au parmesan, mie de pain croustillante
* Courge rôtie houmous, feta, olives noires, amandes frites, persil
* Sashimi de noix de St Jacques au soja, pickles de gingembre, nori, concombres au vinaigre de riz
* Foie gras mi-cuit de la Ferme de Guilhem, gelée de Porto, mandarines, allumettes au pavot (supp 2€)

Plats

* Le poisson de la criée, préparation selon arrivage
* Curry de crevettes aux légumes d’hiver, riz basmati à la noix de coco, dukkah
* Magret de canard rôti, jus corsé à l’ail noir, pomme farcie au confit et dattes, choux vert croquant
* Paleron de bœuf braisé au Madiran, potimarron confit au Bourbon, épinards à la crème de comté
* La potée Chalossaise aux viandes d’ici et légumes des maraichers, beurre de foie gras  (supp 3€)

Desserts

* L’assiette de fromages de la région, pain pudding aux fruits secs
* Crème brulée au beurre de cacahouètes
* Poire pochée au vin doux, sirop réduit des peaux, Dulce de Leche crème glacée au pain d’épices
* Tarte tiède à la banane, glace chocolat, châtaignes
* Salade d’agrumes, sirop à la fleur d’oranger, zestes confits, financier aux noisettes

 

Chèques Cadeaux

Pour offrir à vos amis et famille pensez à nos chèques cadeaux.
Nous proposons plusieurs forfaits :
1) Déjeuner/diner pour 2 personnes                                                  62 euros
2) Déjeuner/diner inclus vins et café pour 2 personnes                         84 euros
3) Déjeuner/diner inclus apéritif, vins et café pour 2 personnes           100 euros

Nos chèques de cadeaux sont valable 1 an.

NOUVEAU ! A commander en ligne. Nous vous offrons le timbre 😉
Contactez Nabil sur ( +33(0)5 58 75 08 05 ) ou par mail info@aubergedulaurier.fr