La Carte

Chers clients,

Nous avons attendu ce jour pendant des mois, et ce jour est enfin arrivé !
Pour fêter cela, nous avons créé un menu de réouverture intitulé “Retrouvailles”. Nous vous attendons donc dès le vendredi 5 Juin au déjeuner.
N’hésitez pas à réserver dès à présent !

L’équipe de l’Auberge du laurier

PS : afin de respecter les restrictions mises en place, n’oubliez pas de venir équipé d’un masque.

 

 


Formule déjeuner/dîner
entrée + plat + dessert                                                                                  31 euros

Menu enfant (plat+glace) inclus une boisson au choix (jusqu’à 10 ans)               18 euros

Nos événements:

7/6/2020      Fête des Mères

 


Menu des Retrouvailles

Entrées

* Cœur de romaine grillé, sauce Green Goddess, nectarine, concombre, pickles d’oignon rouge, amandes, parmesan
* Gravlax de saumon, vinaigrette de myrtilles, radis, courgettes en ruban, oignon nouveau
* Le foie gras de la ferme de Guilhem, soupe miso au sarrasin, petits pois, aubergine

Plats

* Le poisson de la criée, préparation selon arrivage
* Onglet de chez Michel Labarthe mariné et rôti, beurre de crevettes, pommes de terre nouvelles au persil
* Le plat du moment, provenance locale, préparation de saison

–> Préparation végétarienne sur simple demande

Desserts

* Chèvre affiné de Monsieur Delfosse et son condiment
* Framboises du Tursan, yaourt aux zestes d’agrumes , thé glacé Matcha, biscuit aux amandes
* La pêche Melba

 


 

 

Chèques Cadeaux

Pour offrir à vos amis et famille pensez à nos chèques cadeaux.
Nous proposons plusieurs forfaits :
1) Déjeuner/diner pour 2 personnes                                                  62 euros
2) Déjeuner/diner inclus vins et café pour 2 personnes                         84 euros
3) Déjeuner/diner inclus apéritif, vins et café pour 2 personnes           100 euros

Nos chèques de cadeaux sont valable 1 an.

NOUVEAU ! A commander en ligne. Nous vous offrons le timbre 😉
Contactez Nabil sur ( +33(0)5 58 75 08 05 ) ou par mail info@aubergedulaurier.fr