Un restaurant moderne à la campagne

A côté de l’ancienne gare de Saint Cricq Chalosse notre restaurant se situe dans une bâtisse de plus d’un siècle, où à l’époque les voyageurs, habitants et passants mangeaient et dormaient. En 2014, cette bâtisse est rénovée en restaurant moderne et est conforme aux nouvelles normes accessibilité aux personnes à mobilités réduites.

Nous pouvons recevoir un maximum de 40 personnes dans trois salles séparées. L’intérieur est moderne et lumineux. A l’extérieur dans notre jardin, nous avons aménagé une grande terrasse, où vous pourrez vous détendre sous le grand laurier.

Une cuisine sans frontières
La cuisine du chef Sauton est inspirée de souvenirs de voyages, de conversations avec nos producteurs, de promenades dans leurs exploitations, d’expériences passées et de son état d’esprit du moment. C’est une cuisine sans frontières, vivante, spontanée, glanée au fil des saisons….

Collège Culinaire de France

Nous sommes fiers d’avoir été admis au Collège Culinaire de France.
Seul collectif militant et indépendant qui réunit à ce jour plus de 2000 « restaurants de qualité » et plus de 1000 « producteurs artisans de qualité », le Collège Culinaire de France s’est donné comme vocation de d’incarner et de mettre en valeur l’héritage et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal.