Réveillon du jour de l’an 2018

Venez fêter la Nouvelle Année au cours d’un Réveillon Saint Sylvestre 2018 dans notre restaurant magnifiquement décoré. Nous vous garantissons un menu délicieux de notre chef Pascal Sauton, la convivialité et une ambiance festive.

Prenez soin de vous et réservez votre chambre à l’Hôtel Lodge La Petite Couronne***, situé en face de notre restaurant. Le lendemain matin vous pourrez profiter d’un petit déjeuner.

Nos forfaits Réveillon Nouvel An:

1) Soirée unique (hors boissons) € 69 par personne.
2) Diner, nuitée et petit-déjeuner (hors boissons) € 118,50 par personne.
Réservations par téléphone 05.58.75.08.05 ou par mail.


Menu de Réveillon de la St Sylvestre

Lundi 31 Décembre 2018

Amuse-bouche
L’huitre en gelée de verjus, pomme fruit en pickles, crème de raifort
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Entrée
Le foie gras frais snacké, poires et châtaignes vinaigrette de Sauternes
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Poisson
Le pavé de saumon en bouillon de dashi purée de carottes au miso, salade de laitue de mer
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Plat
Suprême de pintade rôti, sauce Albufera, timbale de chou cabus, mousseline de céleri rave
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Dessert
Mille-feuille à l’ananas caramélisé, mandarine en bonbon sorbet à l’orange sanguine