Our menu

Formule lunch
Choice of starter + dish of the day + choice of dessert                                             24 euros
Choice of starter + dish of the day
or dish of the day + choice of dessert                                                                    20 euros

Formule lunch/dinner
starter + main course  + dessert                                                                             31 euros

Children’s menu (main course + icecream) including one drink (under 10 years)       18 euros


Our events:

 

 

Summer menu

Entrées

Filets de maquereaux marinés au vinaigre et épices, houmous, poivrons rôtis
Gazpacho de melon, gressin, jambon Pata Negra
Cœur de romaine grillé, sauce Green Goddess, nectarine, concombre, pickles d’oignon rouge, pepitas, parmesan
Salade de tomate anciennes au crabe, vinaigrette de tomate Green Zebra, friture de câpres
Foie gras mi-cuit de la Ferme de Guilhem, compote d’abricot au vin doux (supp2€)

Plats

Le poisson de la criée, préparation selon arrivage
Épaule de porc au four aux prunes et fenouil, polenta crémeuse, réduction de verjus
Onglet de bœuf grillé sauce Romesco, pommes de terre nouvelles écrasées aux piquillos, jeunes laitues
Ris d’agneau à la sarriette maïs, haricots maïs, piment doux  (supp 3€)
Tian de légumes d’été, coulis de tomates aux olives noires, pistou

Desserts

L’assiette de fromages du moment et son condiment
Clafoutis aux myrtilles, glace au yaourt
Le gros sablé aux framboises de Tursan, fromage blanc praliné
Pêche Melba, glace verveine, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes
Fraises de pleine terre à la crème de citron, biscuit au romarin

 

 

 

Gift Cards

Think about offering one of our gift cards to your friends and family.
We offer 3 packages:
1) Lunch/dinner for 2 persons                                                  62 euros
2) Lunch/dinner including wine, coffee                                     84 euros
3) Lunch/dinner including aperitif, wine and coffee                  100 euros

Contact Nabil on ( +33(0)5 58 75 08 05 ) or by email at info@aubergedulaurier.fr